HERBARIO DE LA C-K

HIERBA LUISA. CEDRÓN

HIERBA LUISA. CEDRÓN

Lippia citriodora La hierba luisa o cedrón es un arbusto caducifolio procedente de Chile; delicado. No debe confundirse con la verbena, con la que, aunque emparentada, tiene poco en común. Sus hojas son lanceoladas y tiene espigas de flores de color malva pálido. Al estrujar 

ENEBRO

ENEBRO

Juniperus communis El enebro, es un arbusto perenne resistente que alcanza a veces el tamaño de un árbol pequeño y que se encuentra silvestre en Europa, Norteamérica y Asia. Tiene tallos rojizos y hojas aciculares; toda la planta es muy aromática. Suelo propicio para el 

HISOPO

HISOPO

Hyssopus officinalis El hisopo, es un arbusto herbáceo, resistente y perenne que mantiene en parte sus hojas verdes. Toda la planta es aromática y alcanza una, altura de unos 60 cm, con lo cual forma un seto muy atractivo. Tiene hojas de color verde oscuro, 

HINOJO

HINOJO

Foeniculum vulgare Hinojo planta silvestre El hinojo es nativo del sur de Europa y, aunque es perenne, en los climas templados suele ser necesario tratarlo como anual. Alto, que alcanza a veces 1,5m o más, tiene bonitas hojas plumosas de color verde amarillento y umbelas 

CILANTRO

CILANTRO

Coriandrum sativum El cilantro es una hierba anual resistente que se cultiva por sus semillas, de pequeño tamaño y redondas utilizadas como especia, y por sus lustrosas hojas de color verde oscura. Alcanza una altura de 60 cm y da fibras de color malva pálido. 

COCLEARIA

COCLEARIA

Cochlearia armoracia En Europa Oriental, la coclearia se la consideró durante muchos años mas como medicina que como condimento. Las hojas y los tallos contienen sustancias venenosas, pero la raíz carnosa y de color blanco es comestible y tiene mucha vitamina C. Es muy sencilla 

ESTRAGÓN

ESTRAGÓN

Artemisia dracunculus Las dos variedades de estragón, la francesa (A. dracunculus) y la rusa (A.dracunculoidis), son perennes arbustivas y aumentan de tamaño de año en año. La primera resulta alga más difícil de cultivar, pero es de gusto superior a la segunda y la única 

CEBOLLINO

CEBOLLINO

Allium schoenoprasum Igual que el ajo, el cebollino es un miembro de la familia de las cebollas, pero se lo trata como una hierba culinaria. Esta perenne resistente es nativa de los climas templados de Europa y Norteamérica. Tiene hojas delgadas parecidas a las de